原料：
主料：小排骨300g
配料：姜5片、大菜的香炖至汤汁不多时，解馋放入料汁的开胃排骨用手充分抓匀，加入腌制排骨的辣酱料汁，糖少许、香骨加锅盖，秋补沥干水，大菜的香转小火炖约30分钟；
6、解馋加入姜片和葱段；
4、开胃留一点点，辣酱酱油1大勺、香骨葱1根、秋补米醋、大菜的香盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1、解馋油烧热放入排骨；
3、腌制20分钟以上；
2、大喜大香辣烤肉酱100g、白芝麻少许
调料：料酒1大勺、糖、加入适量油，锅烧热，汤汁不要全部收干，煎至排骨呈红棕色，
加入料酒、这样排骨口感更润；8、盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水，大火烧开后，米醋1小勺、酱油、撒少许白芝麻和葱花点缀即可。并加水至刚刚淹没排骨；
5、转大火收汁；
7、
